ДОРБЛЮ с голубой плесенью сыр 50 % 100 гр

Артикул:
1834
Вес:
0
кг.
Есть в наличии
270
руб.
Количество:

Дорблю - полутвердый сыр с голубой плесенью из молока высшего качества, который очень популярен в Европе и России. Производится он из пастеризованного коровьего молока с применением благородной плесени, прожилки которой делают сырное тесто похожим на мрамор. Поверхность не имеет корки, но может быть покрыта белой плесенью, иногда с желтоватым оттенком - таков естественный процесс развития и созревания сыра. Дорблю отличает нежная текстура, пряный аромат с солеными и острыми нотками. Этот вид сыра используют для приготовления одноименного соуса, как закуску или десерт к вину, также для горячих блюд, в том числе из теста.

Состав: пастеризованное коровье молоко, пищевая соль, плесневые грибы Penecillium roqueforti, микробиологический молокосвертывающий фермент, мезофильные молочнокислые бактерии.

Калорийность: 337

Белки на 100 гр,г -19

Жиры на 100 гр,г-29

Масса нетто, кг -0,100

Срок хранения -60 суток

 

Отследить заказ