Тофу мягкий сыр в ассортименте 250 грамм
Сыр Тофу стал настоящим открытием в пищевой промышленности. Лёгкость приготовления и полезные свойства сделали его настоящим любимчиком китайской кухни. Из чего же делают сыр тофу? В его состав входит соевое молоко, которое готовят из соевых бобов. В молоко добавляют коагулятор для свёртывания и нагревают. Затем выкладывают в форму под пресс. Через несколько часов сыр готов. Соевые бобы, из которых готовят тофу, лидируют среди продуктов растительного происхождения по количеству белка. В нем также в большом количестве находятся растительные волокна, витамины, макро- и микроэлементы. Рассмотрим витаминно-минеральный состав подробнее: Витамин: А, С, D, E, PP, группа В. Макро- и микроэлементы:
- Железо
- Марганец
- Медь
- Силен
- Цинк
- Калий
- Кальций
- Фосфор
- Фтор
- Натрий
- Аминокислоты
Таким образом, он станет достойным заменителем мяса. Именно за это его любят вегетарианцы.
Состав сыра Тофу: Соевое молоко, коагулянт (лимонная кислота, хлорид кальция), соль, сорбат калия